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Sede: Magliano Alfieri (Cuneo)
Date di esistenza: 2000 -

Intestazioni:
Alfieri srl, Magliano Alfieri (Cuneo), 2000 -, SIUSA

Contemporaneamente all'inaugurazione del Pastificio Alfieri srl sorge per la famiglia Massucco la necessità di commercializzare la pasta con una sua rete distributiva. Ecco allora che al Pastificio viene affiancata la Alfieri srl., la nuova struttura commerciale.
Negli ultimi anni, accanto alla pasta secca, Alfieri propone sul mercato la pasta fresca all'uovo, usando gli stessi metodi di impasto, laminazione e formatura della pasta secca.
Inoltre accanto alla pasta fresca all'uovo nei formati tradizionali (pappardelle, fettuccine, lasagne e tajarin) Alfieri offre anche la pasta ripiena nei formati tipici di ravioli del plin e agnolotti, con un ripieno ottenuto dalla selezione delle migliori carni piemontesi.
Oggi il prodotti del pastificio vengono per il 40% esportati fino in Colombia, Nuova Zelanda, in America.

Condizione giuridica:
privato

Tipologia del soggetto produttore:
ente economico/impresa

Soggetti produttori:
Alfieri specialità alimentari srl, collegato
Pastificio Alfieri srl, collegato

Per saperne di più:
Gruppo Alfieri srl

Complessi archivistici prodotti:
Alfieri srl (fondo)
Gruppo Alfieri srl (complesso di fondi / superfondo)


Redazione e revisione:
Anselmo Sara, 2011/07/28, prima redazione